News & Veranstaltungen

Die Nachfrage nach Kokosnussprodukten ist in den vergangenen Jahren weltweit kontinuierlich gestiegen und findet neben der Lebensmittelindustrie auch Anwendung in der Kosmetik. Zum Nachweis von Kokosnuss hat CONGEN einen real-time PCR Test zum direkten qualitativen Nachweise einer spezifischen DNA-Sequenz von Kokosnuss in Lebensmitteln entwickelt.

Die Familie der Weichtiere ist eine vielfältige Gruppe von wirbellosen Tieren. Sie umfasst 50.000-60.000 Arten, zu denen u.a. Schnecken (Gastropodae), Muscheln (Bivalvia) und Kopffüßler (Cephalopodae) zählen. Zum Verzehr geeignet sind dabei Tintenfische, Muscheln, Austern und einige Schneckenarten…

Einführung elektronischer Dokumente (eIFU) Nachhaltigkeit und der schonende Umgang mit unserer Umwelt sind für uns ein wichtiges Anliegen. Ab 2024 führt CONGEN daher schrittweise elektronische Dokumente (eIFU- electronic Instructions of Use = User Manuals) ein, welche...

Lebensmittel, die GVO enthalten müssen in der EU zugelassen sein. Die Überwachung des Inverkehrbringens von GVO und daraus hergestellten Produkten liegt in Deutschland in der Zuständigkeit der Bundesländer. Ergebnisse der amtlichen Analysen in Baden-Württemberg Im...

Die EU Kommission hat zwei weitere Formen von Speiseinsekten für die Verwendung in Lebensmitteln in der EU zugelassen. Die neue EU-Verordnung 2023/5 genehmigt teilweise entfettetes Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) und die EU-Verordnung 2023/58 genehmigt die...

Einstellung CONGEN ServiceLab ab 2023 Nachweissysteme auf Grundlage von Nukleinsäureanalytik mittels PCR im Bereich der Allergene, GMO und Tierarten entwickeln und diese Kunden in Form von Kits zur eigenen Anwendung oder als Dienstleistungsanalytik anzubieten, mit...