Listeria monocytogenes gehört zu den gefährlichsten Bakterien, die in Lebensmitteln vorkommen können. Dieser Krankheitserreger ist vor allem in rohen, nicht ausreichend erhitzten oder unsachgemäß gelagerten Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und sogar pflanzlichen Produkten zu finden. Besonders für schwangere Frauen, Neugeborene, ältere Menschen und immungeschwächte Personen stellt er eine ernsthafte Gesundheitsgefahr dar, da er Listeriose verursachen kann – eine Infektion, die schwere gesundheitliche Folgen nach sich ziehen kann, einschließlich Fehlgeburten oder Hirnhautentzündung. Nähere Informationen hat das Bundesinstitut für Risikobewertung zusammengefasst.

Die rasche und zuverlässige Erkennung von Listerien in Lebensmitteln ist daher von entscheidender Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit und den Verbraucherschutz. Um sicherzustellen, dass Lebensmittel keine gesundheitsgefährdenden Bakterien enthalten, müssen Lebensmittelproduzenten und Labore in der Lage sein, diese Erreger schnell und präzise zu identifizieren.

Das SureFast^® Listeria 3plex ONE real-time PCR Kit: Effizient und Zuverlässig

Das SureFast^® Listeria 3plex ONE real-time PCR Kit (Art. Nr. F5217) bietet eine innovative Lösung zur schnellen und zuverlässigen Detektion von Listeria spp. und Listeria monocytogenes in verschiedenen Lebensmitteln. Das Kit kombiniert eine einfache und zeitsparende DNA-Extraktion mit einer hochpräzisen real-time PCR-Analyse. Nachdem die DNA der Proben aufbereitet wurde, kann sie direkt für die PCR-Analyse verwendet werden, ohne dass aufwendige Zwischenprozesse erforderlich sind.

Ein besonderes Highlight des Kits ist, dass es sowohl Listeria spp. als auch der besonders gefährliche Erreger Listeria monocytogenes gleichzeitig nachweisen und differenzieren kann. Diese Lösung spart nicht nur wichtige Zeit, sondern reduziert auch die Kosten für die Testdurchführung.

Vielseitig einsetzbar und AOAC und MicroVal zertifiziert

Das Kit kann sicher in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt werden, darunter Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch, Salate und sogar pflanzliche Lebensmittel wie vegane Produkte.

SureFast^® Listeria 3plex hat folgende externen Validierungen erhalten:

– AOAC Performance Tested Methods (PTM)

– AOAC Official Methods of Analysis

– MicroVal Certificate of Compliance

Dadurch bietet es zusätzliche Gewissheit, dass es den höchsten Standards für Präzision und Zuverlässigkeit entspricht.

Für Lebensmittelhersteller und -laboratorien bietet das SureFast^® Listeria 3plex ONE Kit somit eine schnelle, effiziente und verlässliche Möglichkeit, die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten und regulatorischen Anforderungen gerecht zu werden.

Hier erfahren Sie mehr über das SureFast^® Listeria 3plex ONE Kit (Art. Nr. F5217) und finden alle dazugehörigen produktbegleitenden Unterlagen.