Allergene

SureFood^® ALLERGEN

CONGEN verfügt über einziartige Expertise und Erfahrung über die Entwicklung und Anwendung von real-time PCR Verfahren zum Nachweis allergener Lebensmittelinhaltsstoffe.

Als hochwertige real-time PCR Kits stellen wir Ihnen diese Verfahren für die Anwendung in Ihrem eigenen Labor zur Verfügung. Sie können mit allen gängigen real-time PCR Geräten benutzt werden. (Informationen zur Geräteeinstellung finden Sie hier)

folgende real-time PCR kits für den qualitativen Nachweis allergener Lebensmittelbestandteile sind derzeit erhältlich:

• Gluten (glutenhaltige Getreide)
• Krustentiere
• Fisch
• Erdnuss
• Soja
• Mandel
• Haselnuss
• Walnuss
• Kaschunuss (Cashew)
• Pistazie
• Sellerie
• Senf
• Sesam
• Lupine
• Mollusken

folgende real-time PCR Kits für die Quantifizierung von allergenen Lebensmittelbestandteilen sind derzeit erhältlich:

• Gluten (glutenhaltige Getreide)
• Sellerie
• Sesam
• Pistazie
• Haselnuss
• Lupine

Für den quantitativen Nachweis von allergenen Lebensmittelbestandteilen ist ein Vergleichsmaterial bekannter Konzentration erforderlich. Für die Verwendung mit den SureFood^® ALLERGEN QUANT Kits empfehlen wir die Verwendung des universellen SureFood^® QUANTARD Allergen 40.