SureFood Preis 2011

Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit sind gesellschaftliche Themen von zentraler Bedeutung. Die dynamisch fortschreitende Globalisierung der Lebensmittelprimärproduktion und das stetige Auftreten von sogenannten ‚new and emerging’ Pathogenen, erzeugt fortwährend neue Herausforderungen denen man mit innovativen technologischen Verfahren begegnen muss.

Die rasante Entwicklung der Biotechnologie hat in den letzten Jahren zu einer hohen Verfügbarkeit von schnellen und modernen Methoden geführt, mit denen Qualitätsparameter in Lebensmitteln schnell und spezifisch überprüft werden können.

Die Entwicklung solcher Verfahren erfordert eine enge Verknüpfung von Forschung und Anwendung.

CONGEN möchte mit dem SureFood Preis insbesondere die applikativen Aspekte der Forschung im Bereich der Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit fördern.

Der SureFood Preis soll die Übertragung der wissenschaftlichen Erkenntnisse in praktische Anwendungen unterstützen und primär Nachwuchswissenschaftler/innen fördern, die sich für dieses interessante Gebiet engagieren und die herausragende Leistungen bei der Umsetzung von Erkenntnissen aus der Grundlagenforschung in anwendungsorientierte Verfahren erbracht haben.

Gewürdigt werden wissenschaftliche Leistungen wie Diplomarbeiten, (Master-) Doktorarbeiten sowie aktuelle Publikationen in Fachzeitschriften (nicht älter als 12 Monate).

Über die Vergabe entscheidet eine Jury, bestehend aus Wissenschaftlern/innen aus Forschung/Hochschule, Lebensmittelüberwachung und Qualitätssicherung (Lebensmittel-industrie).

Die Vergabe erfolgt auf dem Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der VAAM/DGHM im Frühjahr 2012.

Der SureFood Preis wird jährlich vergeben.

Die erste Ausschreibung erfolgt 2011.

Der SureFood Preis ist mit 5.000,00 EURO dotiert.

Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und die wissenschaftliche Arbeit in dreifacher Ausfertigung bitte auf postalischem Weg an die unten stehende Anschrift senden.

Einsendeschluss: 30. November 2011.

Bewerbungsunterlagen bitte an:

CONGEN Biotechnologie

Stichwort: „SureFood Preis 2011“

Robert Rössle Str. 10

13125 Berlin