News

  • 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG

    Garmisch-Partenkirchen, 29.09.– 02.10.2015 Vom 29. September bis 02. Oktober fand die 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft (DVG) zusammen mit der Sektion Lebensmittel tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft für Tierärzte und der Schweizerischen Tierärztlichen Vereinigung für Lebensmittelsicherheit in Garmisch-Partenkirchen statt. In diesem Jahr standen besonders die Schwerpunktthemen „Lebensmittelinformationsverordnung“, „Pflanzliche Lebensmittel“, „Schwierige […]

  • SureFood® ANIMAL ID – Neue Produktpalette ab 2016

    Seit vielen Jahren kennen und schätzen unsere Kunden die Nachweisverfahren der SureFood® ANIMAL ID Reihe. Über die Jahre wurden die real-time PCR Geräte weiterentwickelt und die Anforderungen der Anwender verändert. Entsprechend dieser Anforderungen hat CONGEN die SureFood® ANIMAL ID IAAC (internal amplification and animal control)- Produktreihe entwickelt. Mit diesen Kits wird die gewünschte Tierart in […]

  • Produktrückrufe: Listeria monocytogenes

    Aktuell häufen sich Meldungen von europaweiten Produktrückrufen begründet durch den Nachweis von Listerien und insbesondere Listeria monocytogenes. Da Listeria monocytogenes neben Übelkeit, Erbrechen und/oder Durchfall vor allem für schwangere Frauen und Kinder ein hohes Gefährdungspotential hat, ist vom Verzehr roher/unbehandelter Lebensmittel wie z.B. Lachs oder Rohmilchkäse abzuraten. Aktuelle Meldungen: Frankreich/Spanien 18.09.15 Serano Schinken Nachweis von […]

  • Salmonellanachweis innerhalb von 18 – 26 h

    Gerade in den Sommermonaten steigen erfahrungsgemäß die Anzahl der positiven Salmonellenfunde in Lebensmitteln. Auch in diesem Sommer wurden in Lebensmitteln verschiedenster Herkunft und Zusammensetzung Salmonellen nachgewiesen: Überblick aktueller Rückrufe weltweit: Glutenfreier Waffel Snack mit Milchschokolade Schär Twin Bar Schokowaffeln Schafskäse aus Rohmilch Edle Matjesfilets nach nordischer Art Zum Schutze der Verbraucher und zur Vermeidung von […]

  • Kundeninformation SureFast® PREP DNA/RNA Virus

    Hiermit möchten wir alle Anwender des SureFast® PREP DNA/RNA Virus (Art.Nr.: F1051) Extraktionskits darüber informieren, dass es zum 01.10.2015 eine visuelle Änderung der Kitbestandteile geben wird. Das Spin Filter Set ist bisher durch farblos-klares Material gekennzeichnet. Mit der Umstellung ergibt sich eine deutlich unterscheidbare pinke Farbe des Spin Filter Sets. Diese Änderung ist rein optischer […]

  • Neuigkeiten von dem 8. Hafez International Symposium on Turkey Production

    Im Rahmen des alle zwei Jahre stattfindenden Meetings der Working Group 10 (Turkey) der World’s Poultry Science Association trafen sich Geflügelexperten aus aller Welt zum wissenschaftlichen Erfahrungsaustausch Ende Mai in Berlin. An drei Tagen diskutierten Vertreter aus 23 Nationen über aktuelle Entwicklungen in Wirtschaft und Forschung rund um den Truthahn. Im Mittelpunkt standen in diesem […]

  • Produktrückrufe: Noroviren in Tiefkühlbeeren

    In der letzten Woche wurden mehrere Produktrückrufe von Tiefkühlbeerenfrüchten auf Grund des Nachweises von Noroviren initiiert. Der Lieferant Frost Import GmbH mußte bisher Produkte in Deutschland, der Schweiz und Dänemark zurückziehen. Folgende Produkte und Chargen sind betroffen: Dänemark – ALDI Dänemark Tiefkühl Erdbeeren All Seasons frosne jordbær Charge: 150.605 MHD 27.04.2017 Deutschland -ALDI Nord Tiefkühl […]

  • EHEC Nachweis innerhalb von 24 h

    Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) können mittlere bis schwere Krankheiten wie z.B. Durchfall oder akutes Nierenversagen verursachen oder im Schlimmsten Falle zum Tod führen. Zuletzt waren im Jahr 2011 5000 Personen von einer Infektion betroffen. Davon erkrankten ca. 850 Patienten schwer und 50 Menschen starben aufgrund von EHEC-Infektionen (enterohämorrhagische Escherichia coli) in Deutschland. Aktuell häufen sich […]

  • Funde von versteckten Erdnuss- und Mandelallergenen in Kreuzkümmel und Paprikapulver Februar/März 2015

    Laut Angaben des europäischen Schnellwarnsystems RASFF (Rapid Alert for Food and Feed) wurden Spuren von Mandeln in Paprikapulver aus Spanien (3; 3,3 , 19 mg/kg), Gewürzmischungen aus Schweden (>18 mg/kg) und Kreuzkümmel aus der Türkei (306 mg/kg) gefunden. Zeitgleich erfolgte zu Beginn des Jahres eine Rückrufaktion von Kreuzkümmel in den USA und Kanada. Die Kreuzkümmelprodukte […]

  • Neue Regelung zu Etikettenangaben für Fischereierzeugnisse und Aquakulturerzeugnisse ab 13.12.14

    Mit Beginn des Jahres 2014 trat die Verordnung über die Gemeinsame Marktorganisation für Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur 1379/2013 in Kraft. Diese enthält in Kapitel IV Verbraucherinformationen detaillierte Forderungen im Hinblick auf die Etikettierung von Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen. Ab dem 13.12.2014 ist dieses Kapitel in Kraft getreten. Für den Verbraucher bedeutet dies, dass eine […]

  • Preisumstellung Serviceanalytik ab Januar 2015

    Als zertifiziertes Labor ist für uns die Kundenzufriedenheit ein hohes Gut. Im Sinne unserer Kunden sind wir immer bemüht unser Angebot und unsere Abläufe zu verbessern. Auf vielfachen Wunsch, haben wir uns entschlossen mit Beginn 2015 unsere Preisstruktur für die Serviceanalytik umzustellen. Die neue Preisstruktur bringt folgende Vorteile für unsere Kunden: Vereinfachte Preisstruktur mit einheitlichen […]